Frühlingsrezept: Frankfurter Grüne Soße!
Hol dir den Frühling auf den Teller mit echter Frankfurter Grüner Soße!
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Und hier geht es zum Rezept: Frankfurter Grüne Soße
Videotipp des Tages
Saisonal angesagt:
Ofengeschmortes Huhn mit Steinpilzen und Zimt
Slowcooked Lammkeule aus dem Ofen
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Süßkartoffelpüree
Kartoffeln und Pilze al Forno
Würzige Kurkumasuppe mit Kichererbsen und Gemüse
Rote Beete Salat mit Apfel + Chicorée
Kalbsfilet im Schinken-Steinpilzmantel
Çerkez Tavuğu – Tscherkessisches Huhn
Rote Bete und Kürbissalat mit Walnüssen
Fenchel-Linsensalat mit Ziegenkäse & Walnüssen
Wintersalat mit Röstgemüse und Kichererbsen
Poğaça – gefüllte Pogatschen aus Hefeteig
Zartschmelzende Quiche Lorraine
Sizilianischer Salat mit Hühnerfleisch
Dicke weiße Bohnen nach türkischer Art
weitere Rezepte:
Brokkolisuppe mit Lachs und Meerettichschaum
Ottolenghis erfrischender Gurkensalat
Hummus à la Turka
Elsässer Baeckeoffe mit Gemüse und Fleisch
Fenchelsenf zum Grillen
Türkische Almsuppe – Yayla Çorbası
Grillzeit: Bavette-Steak mit rauchigen Auberginen
Steinbeisser auf Linsengemüse mit Kokosschaum
Weizenmischbrot mit Lievito Madre
Acılı ezme – scharfe türkische Gewürzpaste
Flusskrebs-Salat mit Mango, Papaya und Gurke
Patlıcan Bohça – gefüllte, gegrillte Auberginen
Ein Tipp für tolles Fleisch: Ich bestelle gerne bei „Ein Stück Land“ (*). Dort gibt es Tiere aus artgerechter Haltung. Entweder als Fleischpaket (*) mit etwas Wartezeit, oder von der Frischetheke (*). Geliefert wird zuverlässig gekühlt in umweltfreundlicher Verpackung. Bestellt ihr über die Links hier und verwendet den Gutschein-Code AEDFDAF5, könnt ihr euch bei der Erstbestellung 10€ sparen – und ich bekomme pro 10€ Bestellwert 1€ gutgeschrieben.