Mein Glasnudelsalat 2.0
Saisonal angesagt:
Rosagebratener Rehrücken mit leckerer Sauce
Kürbis im Salbei-Jus mit Grießnocken
Kalbsinvoltini mit Steinpilzfüllung
Sellerie-Apfel-Salat mit karamellisierten Walnüssen
Toskanische Bohnensuppe mit Cavolo Nero
Rehgulasch mit Süßkartoffelpüree
Birne-Bohnen-Speck mit Kartoffelpüree
Zwiebelkuchen mit Mürbeteig
Mini-Quiches mit Ratatouille- und Pilzfüllung
Zartschmelzende Quiche Lorraine
Türkische Almsuppe – Yayla Çorbası
Elsässer Baeckeoffe mit Gemüse und Fleisch
Kalbsfilet im Schinken-Steinpilzmantel
Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit Rinderhack
Mercimek Çorbası – türkische rote Linsensuppe
weitere Rezepte:
Kabeljau-Confit auf Bohnensalat mit Piso
Gemüse und Köfte aus dem Ofen – Tepsi Köfte
Kürbis mit Pesto und fermentierten Pflaumen
Chili sin Carne mit Sojahack
Fenchelsuppe mit Speck und Rauchmandeln
Hamsi – anatolische, frittierte Sardellen
Konfierter Knoblauch und Knoblauchöl
Rigatoni mit weißen Bohnen
Flusskrebs-Salat mit Mango, Papaya und Gurke
Grüner Spargelsalat mit Forelle
Fluffiger Osterzopf aus Hefeteig
