Steinpilzravioli mit Selleriesauce
Steinpilzravioli mit Selleriesauce
Saisonal angesagt:
Asiatischer Gurkensalat mit geröstetem Blumenkohl
Weisse-Bohnen-Salat und Köfte – Antalya Piyazı
Zitronentarte mit Lemon Curd
Erfrischender Linsensalat
Tagliata di Manzo – Entrecôte mit Rucola & Parmesan
Pataniscas de Bacalhau fresco – Kabeljaupuffer
Caesar Salad mit frischen Croutons
Grillzeit: Bavette-Steak mit rauchigen Auberginen
Kürbissuppe mit Kichererbsen-Croutons
Marinierter Fenchel
Hamsi – anatolische, frittierte Sardellen
Blumenkohl à la Grecque
Schneller, leckerer Kichererbsensalat
Geschmorte Hähnchenkeulen nach italienischer Art
Schmorgurken mit Hackbällchen und Pfifferlingen
Mediterraner Oktopussalat
Gefüllte Weinblätter – Yaprak Sarması
Kabak Dolması – Gefüllte runde Zucchini
Orecchiette mit rauchigem Auberginenpüree
Kürbisquiche mit Roter Beete und Walnüssen
weitere Rezepte:
Muska Böreği – Gefüllte Börek-Ecken
Asiatische Nudelsuppe mit Huhn und Garnelen
Italienisches Olivenbrot mit Lievito Madre
Roastbeef mit Gurken-Möhren-Kimchi
Kısır – Anatolischer Bulgursalat
Zereshk Polo – Berberitzenreis mit Huhn
Kalbstafelspitz mit Frankfurter Grüner Soße
Kirschenmichel mit Vanillesoße
Feigen-Balsamico Marmelade
Fava, das leckere griechische Hummus
Scholle mit Ofentomaten und Spinat
