Saftiges Dinkelbrot aus dem Bräter
Saisonal angesagt:
Rinderrouladen, klassisch mit Speck und Gurke
Auberginenröllchen mit Käsefüllung
Slowcooked Lammkeule aus dem Ofen
Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit Rinderhack
Mini-Quiches mit Ratatouille- und Pilzfüllung
Schwarzkohlsalat mit gerösteter Süßkartoffel
Kalbsfilet im Schinken-Steinpilzmantel
Rosagebratener Rehrücken mit leckerer Sauce
Rote Bete und Kürbissalat mit Walnüssen
Wintersalat mit Röstgemüse und Kichererbsen
Geschmorte Hähnchenkeulen nach italienischer Art
Hühnerspieße mit Erdnusssoße
Türkische Zucchinipuffer – Mücver
Leckerer, gerösteter Rosenkohleintopf
Roter Heringssalat
weitere Rezepte:
Fenchel-Linsensalat mit Ziegenkäse & Walnüssen
Scharf-aromatisches Piri-Piri Öl mit Zitronenaroma
Lachsforelle im süß-sauren Sud
Erbsensuppe mit Sauerampfer
Mangoldauflauf mit Schafskäse
Menemen – türkische Rühreier
Fermentierte Pflaumen in 4-5 Tagen
Sommersalat mit gebratenen Pfirsichen
Pulled Chicken aus Hühnerschenkeln
Eingelegte rote Zwiebeln süß-sauer
Kabeljau-Confit auf Bohnensalat mit Piso
