Orangenkuchen mit Mandeln und ohne Mehl
Wenn es draußen kalt ist, ist es Zeit für Zwiebelsuppe!!
Heiße Zwiebelsuppe, mit Weißbrot bedeckt und mit schmelzendem Käse überbacken, verwandelt jeden frostigen Wintertag in einen Glückstag!
Herbstzeit! Hier meine Lieblingsrezepte für den Herbst!
Die Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist ein Klassiker. Zusammen mit aromatischen Gewürzen und Weißwein wird sie einfach nur herbstlecker!
Eine luftig-zarte, vegetarische Kürbis-Tarte mit süßlichem Aroma, die auf einem leichten aber robusten Mürbeteig gebacken wird.
Pilzragout Stroganoff nach einem Rezept von Jamie Oliver ist die leckere, vegetarische Variante des russischen Klassikers Bœuf Stroganoff.
Ofengeschmortes Huhn mit Steinpilzen und Zimt ist leicht zu machen und wahnsinnig lecker! Die kleinen Reisnudeln machen es zum Hauptgericht.
Saisonal angesagt:
Rehgulasch mit Süßkartoffelpüree
Mediterran gefüllte Hühnerbrust
Waldecker Ofenkuchen – Schepperlinge
Dicke weiße Bohnen nach türkischer Art
Tacos mit geschmortem Ochsenschwanz
Etli Nohut – Kichererbseneintopf mit Fleisch
Fava, das leckere griechische Hummus
Kürbissuppe mit Kichererbsen-Croutons
Kürbis mit Pesto und fermentierten Pflaumen
Pulpo mit roter Bete, Apfel und Dillöl
Kalbsfilet im Schinken-Steinpilzmantel
Saftige Marinara Meatballs mit Spaghetti
Lieblingscurry mit Huhn und Kartoffeln
Birne-Bohnen-Speck mit Kartoffelpüree
Oktopus auf Ofengemüse mit Piso
weitere Rezepte:
Parfait mit Zimt, Kirsche und gerösteter Pistazie
Kräuterstampf mit Frühlingsgemüse
Mini-Quiches mit Ratatouille- und Pilzfüllung
Schmorgurken mit Hackbällchen und Pfifferlingen
Sauerteig ansetzen ist kinderleicht
Süß-aromatisches Tomaten-Basilikum Kompott
Frühlingshafter Spargelsalat
Den Roggensauerteig als Anstellgut pflegen
Bürgermeisterstück in Rotweinreduktion
Pulled Chicken Sandwich
Auberginen vom Grill
