Paprikacreme für Fondue & mehr
Silversterparty! Hier ein paar Anregungen für dich!
Aromatische Lachscreme mit Dill und Miso, perfekt als Brotaufstrich oder Fingerfood für ganz besondere Anlässe.
Salatherzen mit Thunfischcreme sind ein leckeres Partyfingerfood, doch auch das klassische Tuna-Sandwich wird damit perfekt.
Erfrischende Tacos mit geschmortem Ochsenschwanz sind der beste Beweis, dass gutes Schmorfleisch auch im Sommer seine Berechtigung hat!
Slowcooked Lammkeule aus dem Ofen. Sie ist nach 7 Stunden nicht nur umwerfend aromatisch, sie macht auch so gut wie keine Arbeit!
Wenn das Resteessen fast besser ist, als das Festmahl, dann ist die Resteverwertung gelungen! Leckere Fleischbällchen aus Bratenresten.
Ein großartiger Wintersalat, der schnell gemacht ist und auf keinem Büffet fehlen darf: Rote Beete Salat mit Apfel + Chicorée!
Er gehört zu Neujahr, wie der Nikolaus zum Advent. Roter Heringssalat ist ein Klassiker und für viele deutsches Soulfood pur.
Zigarrenbörek sind leckeres Picknick- oder Party-Fingerfood. Diese türkische Vorspeise ist schnell gemacht und garantiert bei jedem beliebt!
Zum Jahresausklang: Unsere kulinarischen Highlights 2025 außer Haus!
Unsere kulinarischen Highlights 2025 drehen sich um alles, was wir außer Haus erlebt haben, von der Imbissbude bis zum Sternerestaurant.
Saisonal angesagt:
Kalbsfilet im Schinken-Steinpilzmantel
Kartoffeln und Pilze al Forno
Oktopus auf Ofengemüse mit Piso
Türkische Almsuppe – Yayla Çorbası
Çılbır – Pochierte Eier auf erfrischendem Joghurt
Sellerie-Apfel-Salat mit karamellisierten Walnüssen
Dicke weiße Bohnen nach türkischer Art
Etli Nohut – Kichererbseneintopf mit Fleisch
Kalbsinvoltini mit Steinpilzfüllung
weitere Rezepte:
Lammbällchen in Mangold-Joghurt-Soße
Backofenkartoffeln – die perfekte Beilage
Kürbis-Tarte mit leichtem Mürbeteig
Zitronen-Orangen Limonade – Limon Şerbeti
Stangenbrokkoli mit Walnusssoße
Blumenkohl à la Grecque
Pane Pugliese – Weizensauerteigbrot aus Hartweizen
