So nach Gefühl - Foodblog mit ausführlichen Anleitungen und Rezepten für internationales Soulfood. Anatolische Küche, mediterrane Küche, italienische Küche, türkische Küche, deutsche Küche

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Zartschmelzende Quiche Lorraine

Eine klassische Quiche Lorraine, die etwas aufwändiger ist, aber dafür mit krossem Boden und besonders zarter Füllung belohnt!

Weitere Rezepte:

Basisrezept: Quiche (Mürbeteig und Ei-Sahne-Masse)

Klassisches Tiramisu, wie ich es mag

Italienisches Olivenbrot mit Lievito Madre

Muhammara – Paprika-Walnuss-Dip

Rote Bete-Süßkartoffel-Dip mit Apfel-Salsa

Labneh / Süzme Yoğurt – Abgetropfter Joghurt

Französische Zwiebelsuppe

Rigatoni mit weißen Bohnen

Cremiges Pilzrisotto für alle Tage

Kürbis mit Pesto und fermentierten Pflaumen

Fermentierte Pflaumen in 4-5 Tagen

Basilikumpesto – Pesto alla Genovese

Fluffige Buttermilch Biskuits

Süß-aromatisches Tomaten-Basilikum Kompott

Feigen-Balsamico Marmelade

Kartoffel-Lamm-Schmortopf

Blumenkohl à la Grecque

Kalte Gurkensuppe mit Räucherlachstatar

Zitronentarte mit Lemon Curd

Schmorgurken mit Hackbällchen und Pfifferlingen

Hamsi – anatolische, frittierte Sardellen