Orangenkuchen mit Mandeln und ohne Mehl
Wenn es draußen kalt ist, ist es Zeit für Zwiebelsuppe!!
Heiße Zwiebelsuppe, mit Weißbrot bedeckt und mit schmelzendem Käse überbacken, verwandelt jeden frostigen Wintertag in einen Glückstag!
Herbstzeit! Hier meine Lieblingsrezepte für den Herbst!
Die Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist ein Klassiker. Zusammen mit aromatischen Gewürzen und Weißwein wird sie einfach nur herbstlecker!
Eine luftig-zarte, vegetarische Kürbis-Tarte mit süßlichem Aroma, die auf einem leichten aber robusten Mürbeteig gebacken wird.
Pilzragout Stroganoff nach einem Rezept von Jamie Oliver ist die leckere, vegetarische Variante des russischen Klassikers Bœuf Stroganoff.
Ofengeschmortes Huhn mit Steinpilzen und Zimt ist leicht zu machen und wahnsinnig lecker! Die kleinen Reisnudeln machen es zum Hauptgericht.
Saisonal angesagt:
Rehgulasch mit Süßkartoffelpüree
Kürbissuppe mit Kichererbsen-Croutons
Kürbis im Salbei-Jus mit Grießnocken
Bacalhau à Brás – Portugiesisches Soulfood
Dicke weiße Bohnen nach türkischer Art
Fava, das leckere griechische Hummus
Entspanntes Hirschgulasch bei Niedrigtemperatur
Kalbsinvoltini mit Steinpilzfüllung
Gefüllte Zucchini mit Thunfisch
Pulpo mit roter Bete, Apfel und Dillöl
Oktopus auf Ofengemüse mit Piso
Etli Pilav – türkischer Reis mit Rindfleisch
Rosagebratener Rehrücken mit leckerer Sauce
Zartschmelzende Quiche Lorraine
Mediterran gefüllte Hühnerbrust
weitere Rezepte:
Pastéis de Bacalhau – Kabeljau-Kroketten
Falafel – Kichererbsenbällchen mit Gemüse und Zhoug
Muska Böreği – Gefüllte Börek-Ecken
Einfache Frühstücksbrötchen über Nacht
Amerikanische Chocolate Chip Cookies
Shakshuka – würzige Eier in Tomaten-Paprika-Gemüse
Geschmorte Hähnchenkeulen nach italienischer Art
Zitronentarte mit Lemon Curd
Kartoffelsalat nach süddeutscher Art
Die fantastische Veg Blanc
Vom Anstellgut zum nächsten Brot
