Steinpilzravioli mit Selleriesauce
Steinpilzravioli mit Selleriesauce
Saisonal angesagt:
Kısır – Anatolischer Bulgursalat
Kürbisquiche mit Roter Beete und Walnüssen
Mediterraner Nudelsalat
Mediterrane Garnelen mit Koriander
Erfrischender Linsensalat
Fritto Misto – Calamari und Gemüse im Backteig
Zitronentarte mit Lemon Curd
Hühnerspieße mit Erdnusssoße
Marinierte Pilze mit Speck
Eingelegte Pilze
Asiatischer Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch
Hühnerschenkel mit Kartoffeln und Fenchel
Sigara Böreği – Zigarrenbörek
Weisse-Bohnen-Salat und Köfte – Antalya Piyazı
Mediterrane Fischfrikadellen
Pataniscas de Bacalhau fresco – Kabeljaupuffer
Süß-aromatisches Tomaten-Basilikum Kompott
Geschmorte Hähnchenkeulen nach italienischer Art
Poğaça – gefüllte Pogatschen aus Hefeteig
Lammbällchen in Mangold-Joghurt-Soße
weitere Rezepte:
Rote-Bete-Püree mit Schafskäse und Walnüssen
Backofenkartoffeln – die perfekte Beilage
Basisrezept: Rinderbrühe
Mayonnaise mit Ei, selbst gemacht
Portugiesischer Bohnensalat mit Paprika und Apfel
Pulled Beef Sandwich à la Streetfood
Französische, kalte Estragonsauce
Labneh / Süzme Yoğurt – Abgetropfter Joghurt
Mein Kuzu Kavurma – Lamm und Kartoffeln aus dem Ofen
Grillhähnchen mit Zitronenkruste
Kirschenmichel mit Vanillesoße
