Wolfsbarsch im Pergament
Der Frühling ist da!
Für mich gehört zum Frühling immer Frankfurter Grüne Soße! Und zwar die Echte, nicht das gestreckte Zeug, das man leider in den meisten Gastronomien vorgesetzt bekommt. Hier geht es zum Rezept. Seht euch dort auch das Video an - meine kleine Video-Ode an mein absolutes Lieblings-Frühlingsessen!
Und hier gehts zum REZEPT: Frankfurter Grüne Soße – original und Deluxe
Neuste Rezepte:
Grüner Spargelsalat mit Forelle
Eingelegte rote Zwiebeln süß-sauer
Amaretti Morbidi mit Mandeln aus Avola
Fluffiger Osterzopf aus Hefeteig
Toskanische Bohnensuppe mit Cavolo Nero
Schwarzkohlsalat mit gerösteter Süßkartoffel
Kürbis-Tarte mit leichtem Mürbeteig
Mediterran gefüllte Hühnerbrust
Saisonal angesagt:
Hühnerspieße mit Erdnusssoße
Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit Rinderhack
Geschmorte Lammhaxen auf Fregola-Risotto
Gnocchetti Sardi mit Hühner-Ragout
Frühlingshafter Spargelsalat
Grüne Spargel-Coins auf Selleriepüree
Türkische Almsuppe – Yayla Çorbası
Weißer Spargel aus der Folie
Frankfurter Grüne Soße – original und Deluxe
Kısır – Anatolischer Bulgursalat
Poğaça – gefüllte Pogatschen aus Hefeteig
Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
Möhren in Joghurt – Yoğurtlu Havuç
Türkische Zucchinipuffer – Mücver
Lieblingscurry mit Huhn und Kartoffeln
Rinderrouladen, klassisch mit Speck und Gurke
Zucchiniblüten in Tempura-Teig
Mein Kuzu Kavurma – Lamm und Kartoffeln aus dem Ofen
Spargel-Tarte mit Lachs
Mercimek Çorbası – türkische rote Linsensuppe
weitere Rezepte:
Pulled Chicken Sandwich
Eingelegte Salzzitronen schnell gemacht
Schneller, leckerer Kichererbsensalat
Rehgulasch mit Süßkartoffelpüree
Französische, kalte Estragonsauce
Grillzeit: Bavette-Steak mit rauchigen Auberginen
Flusskrebs-Salat mit Mango, Papaya und Gurke
Geschmorte Hähnchenkeulen nach italienischer Art
Mercimek Köftesi – Rote Linsenbällchen
Der leckerste Rhabarberkuchen
Steinbeisser auf Linsengemüse mit Kokosschaum
Pide – türkische Brotschiffchen
Ein Tipp für tolles Fleisch: Ich bestelle gerne bei „Ein Stück Land“ (*). Dort gibt es Tiere aus artgerechter Haltung. Entweder als Fleischpaket (*) mit etwas Wartezeit, oder von der Frischetheke (*). Geliefert wird zuverlässig gekühlt in umweltfreundlicher Verpackung. Bestellt ihr über die Links hier und verwendet den Gutschein-Code AEDFDAF5, könnt ihr euch bei der Erstbestellung 10€ sparen – und ich bekomme pro 10€ Bestellwert 1€ gutgeschrieben.
