Wohlfühlrezept: Rinderrouladen!
Sobald es draußen ungemütlich wird, muss es in der Küche kuschelig werden. Rinderrouladen mit Speck und Gurke müssen dann einfach sein! Sieh' dir das Video an!
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Und hier geht es zum Rezept: Rinderrouladen mit Speck und Gurke
Saisonal angesagt:
Hühnerspieße mit Erdnusssoße
Kalbsfilet im Schinken-Steinpilzmantel
Poğaça – gefüllte Pogatschen aus Hefeteig
Mercimek Çorbası – türkische rote Linsensuppe
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Süßkartoffelpüree
Elsässer Baeckeoffe mit Gemüse und Fleisch
Rote Bete und Kürbissalat mit Walnüssen
Französische Zwiebelsuppe
Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
Türkische Almsuppe – Yayla Çorbası
Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit Rinderhack
Rehgulasch mit Süßkartoffelpüree
Kalbsinvoltini mit Steinpilzfüllung
Wintersalat mit Röstgemüse und Kichererbsen
Rote Beete Salat mit Apfel + Chicorée
Kartoffeln und Pilze al Forno
Auberginenröllchen mit Käsefüllung
Entspanntes Hirschgulasch bei Niedrigtemperatur
Ofengeschmortes Huhn mit Steinpilzen und Zimt
Kürbissuppe mit Kichererbsen-Croutons
weitere Rezepte:
Kürbis mit Pesto und fermentierten Pflaumen
Hühnerschenkel mit Kartoffeln und Fenchel
Geschmorte Hähnchenkeulen nach italienischer Art
Schmorgurken mit Hackbällchen und Pfifferlingen
Weisse-Bohnen-Salat und Köfte – Antalya Piyazı
Hühnerbrust im Champignonrahm
Birne-Bohnen-Speck mit Kartoffelpüree
Oktopus auf Ofengemüse mit Piso
Eiskalte Gazpacho mit Wassermelone
Leckerer, gerösteter Rosenkohleintopf
Mediterraner Nudelsalat
Mediterraner Oktopussalat
Ein Tipp für tolles Fleisch: Ich bestelle gerne bei „Ein Stück Land“ (*). Dort gibt es Tiere aus artgerechter Haltung. Entweder als Fleischpaket (*) mit etwas Wartezeit, oder von der Frischetheke (*). Geliefert wird zuverlässig gekühlt in umweltfreundlicher Verpackung. Bestellt ihr über die Links hier und verwendet den Gutschein-Code AEDFDAF5, könnt ihr euch bei der Erstbestellung 10€ sparen – und ich bekomme pro 10€ Bestellwert 1€ gutgeschrieben.