Türkisches Frühstücksbrot mit Schafskäse und Petersilie
Türkisches Frühstücksbrot
Saisonal angesagt:
Gefüllte Weinblätter – Yaprak Sarması
Eingelegte Pilze
Kürbisquiche mit Roter Beete und Walnüssen
Geschmorte Hähnchenkeulen nach italienischer Art
Selleriecremesuppe mit Roter Beete
Fenchel-Linsensalat mit Ziegenkäse & Walnüssen
Deftige Linsensuppe mit Schinkenknacker
Bürgermeisterstück in Rotweinreduktion
Rehgulasch mit Süßkartoffelpüree
Acılı ezme – scharfe türkische Gewürzpaste
Elsässer Baeckeoffe mit Gemüse und Fleisch
Leckere Fleischbällchen aus Bratenresten
Pulled Beef Sandwich à la Streetfood
Sigara Böreği – Zigarrenbörek
Rinderrouladen, klassisch mit Speck und Gurke
Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit Rinderhack
Würzige Kurkumasuppe mit Kichererbsen und Gemüse
Leckerer, gerösteter Rosenkohleintopf
Poğaça – gefüllte Pogatschen aus Hefeteig
Möhren in Joghurt – Yoğurtlu Havuç
weitere Rezepte:
Roastbeef mit Gurken-Möhren-Kimchi
Kürbissuppe mit Kichererbsen-Croutons
Hühnerbrust im Champignonrahm
Pochiertes Ei, vom Weg abgekommen im Brokkoli-Wald
Jasha Maroo – Bhutanisches Hühnercurry
Kräuterfrischkäse ohne Lab
Frankfurter Grüne Soße – original und Deluxe
Mercimek Çorbası – türkische rote Linsensuppe
Antep Söğürme – Auberginen-Tomaten-Salsa
Parfait mit Zimt, Kirsche und gerösteter Pistazie
Grüner Spargel mit gebeiztem Eigelb
