So nach Gefühl - Foodblog mit ausführlichen Anleitungen und Rezepten für internationales Soulfood. Anatolische Küche, mediterrane Küche, italienische Küche, türkische Küche, deutsche Küche

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Zitronentarte mit Lemon Curd

Eine herrlich aromatische, sommerliche Zitronentarte, bei der nur der Boden gebacken wird. Die Zitronenmasse besteht aus leckerem Lemon Curd.

Weitere Rezepte:

Schmorgurken mit Hackbällchen und Pfifferlingen

Hamsi – anatolische, frittierte Sardellen

Çılbır – Pochierte Eier auf erfrischendem Joghurt

Pilzragout Stroganoff nach Jamie Oliver

Kabak Dolması – Gefüllte runde Zucchini

Mediterraner Oktopussalat

Spargel-Tarte mit Lachs

Erbsensuppe mit Sauerampfer

Pide – türkische Brotschiffchen

Kräuterstampf mit Frühlingsgemüse

Patlıcan Bohça – gefüllte, gegrillte Auberginen

Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise

Weizenmischbrot mit Lievito Madre

Poğaça – gefüllte Pogatschen aus Hefeteig

Mualle – geschmorte Auberginen mit Linsen

Einfache Frühstücksbrötchen über Nacht

Hühnerschenkel mit Kartoffeln und Fenchel

Schnelle Pasta Cacio e Pepe

Einfache selbstgemachte Nudeln

Pane Pugliese – Weizensauerteigbrot aus Hartweizen

Lievito Madre – Weizensauerteig, der Spaß macht!