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Home » Herbst

Herbst

Marinara Meatballs mit Spaghetti

Saftige Marinara Meatballs mit Spaghetti

Kartoffeln und Pilze al Forno

Kartoffeln und Pilze al Forno

Rote Bete und Kürbissalat mit Walnüssen

Rote Bete und Kürbissalat mit Walnüssen

Steinpilzravioli mit Selleriesauce

Steinpilzravioli mit Selleriesauce

Zartschmelzende Quiche Lorraine

Zartschmelzende Quiche Lorraine

Cremiges Pilzrisotto

Cremiges Pilzrisotto für alle Tage

Gebackener Kürbis mit Pesto und fermentierten Pflaumen

Kürbis mit Pesto und fermentierten Pflaumen

Fermentierte Pflaumen in 4-5 Tagen

Slowcooked Lammkeule aus dem Ofen

Slowcooked Lammkeule aus dem Ofen

entspanntes Hirschgulasch auf Soffrittobasis

Entspanntes Hirschgulasch bei Niedrigtemperatur

Ofengeschmortes Huhn mit Steinpilzen und Zimt

Ofengeschmortes Huhn mit Steinpilzen und Zimt

Mein Kuzu Kavurma aus dem Ofen

Mein Kuzu Kavurma – Lamm und Kartoffeln aus dem Ofen

Selleriecremesuppe mit Roter Beete

Selleriecremesuppe mit Roter Bete

Mini Quiches mit Pilzfüllung

Mini-Quiches mit Ratatouille- und Pilzfüllung

Rote Bete mit Schafskäse und Basilikum

Rote Bete mit Schafskäse und Basilikum

Kürbissuppe mit Kichererbsen-Croutons

Kürbissuppe mit Kichererbsen-Croutons

Pochiertes Ei, vom Weg abgekommen im Brokkoli-Wald

Pochiertes Ei, vom Weg abgekommen im Brokkoli-Wald

Schneller, leckerer Kichererbsensalat

Schneller, leckerer Kichererbsensalat

Bürgermeisterstück in Rotweinreduktion

Bürgermeisterstück in Rotweinreduktion

Rote Beete Salat mit Apfel + Chicorée

Rote Beete Salat mit Apfel + Chicorée

Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit Rinderhack

Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit Rinderhack

Rehgulasch mit Süßkartoffelpüree

Rehgulasch mit Süßkartoffelpüree

Flusskrebs-Salat mit Mango, Papaya und Gurke

Flusskrebs-Salat mit Mango, Papaya und Gurke

Zwiebelkuchen mit Mürbeteig

Zwiebelkuchen mit Mürbeteig

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Über mich

Hallo,
schön dass du vorbeischaust. Ich heiße Dirk und lebe mit dem Herrn Ö. und dem vierbeinigen Mitbewohner Pascha in Berlin. Im echten Leben bin ich TV-Autor. Doch wann immer ich Zeit habe, dreht sich bei mir alles rund ums Kochen und um leckeres Essen. Mein Faible ist die anatolische Küche. Deshalb findet ihr hier dazu besonders viele Rezepte. Viel Spaß beim Nachkochen! Ich freue mich immer über ein Feedback. Weiterlesen…

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