Türkisch Archive - So nach Gefühl

Weiße-Bohnen-Hummus mit eingelegten Pilzen

Grüne Bohnen mit Lamm – Taze Fasulye

Zucchini-Hackfleisch-Pfanne mit türkischem Reis

Schneller, leckerer Kichererbsensalat

Muska Böreği – Gefüllte Börek-Ecken

Eingelegtes Gemüse

Anatolischer Simit-Kirschenplotzer

Paprika-Auberginengemüse mit Schafskäse und Walnüssen

Möhren in Joghurt – Yoğurtlu Havuç

Lammragout auf Baba Ghanoush

Kısır – Anatolischer Bulgursalat

Anatolische geschmorte Kichererbsen

Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit Rinderhack

Pfannenbörek mit Tomate und Mozzarella

Geschmorte Aprikosen mit Tahin – Kayısı Tatlısı

Lammbällchen in Mangold-Joghurt-Soße

Löffelsalat – Gavurdağı Salatası

Roter-Basilikum-Eistee – Reyhan Şerbeti

Zitronen-Orangen Limonade – Limon Şerbeti

Schneckenbörek mit Spinat – Ispanaklı Kol Böreği

Dicke weiße Bohnen nach türkischer Art

Rauchiges Auberginenpüree – Yoğurtlu Söğürme

Hummus à la Turka

Türkische Zucchinipuffer – Mücver

Çerkez Tavuğu – Tscherkessisches Huhn

Lahmacun – mehr als nur türkische Pizza

Etli Nohut – Kichererbseneintopf mit Fleisch

Türlü mit Lamm & Ziegenkäse

Türkisches Shakshuka

Mercimek Köftesi – Rote Linsenbällchen

Joghurt-Spinat-Suppe mit Hähnchenspieß

Weisse-Bohnen-Salat und Köfte

Türkische Almsuppe – Yayla Çorbası

Grillzeit: Bavette-Steak mit rauchigen Auberginen

Künefe – ein tolles türkisches Dessert

Mantı – gefüllte türkische Nudeltaschen

Börek mit Spinat und Schafskäse

Menemen – türkische Rühreier

Icli Köfte – gefüllte Bulgurbällchen

Auberginenpäckchen – Patlican Bohça

Türkische Vorspeisen – Meze

Acılı ezme – scharfe türkische Gewürzpaste

Gurkenjoghurt – Cacık

Gefüllte Weinblätter – Yaprak Sarması

Sigara Böreği – Zigarrenbörek

Rote Linsensuppe mit Chorizo

Antonia zu Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit RinderhackVielen Dank! Wird heute noch nachgekocht! :-)
Antonia zu Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit RinderhackEntschuldige! Jetzt erst die Antwort gesehen :-) vielen Dank, koche ich heute Abend noch!
Antonia zu Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit RinderhackHallo, woher kommt die Soße oder entsteht die quasi beim backen im Ofen ? Danke :-)
Martina zu Socca – Kichererbsenpfannkuchen mit PilzenEinen köstlichen Sonntag! Ich möchte “meinen Senf” dazugeben, da es um sfarinata di ceci geht. Entstanden sein soll sie nämlich so: Zuzeiten der Repubbliche Marinare wurde Pisa von Genua besiegt und d…
Dirk zu Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit RinderhackDie Soße auf dem Foto ist wirklich beim Backen ausgelaufen. Wenn du gerne mehr Soße hättest, verrühre einfach einen Esslöffel Tomatenmark mit ca. 100-150ml warmem Wasser und gibt dies in die Backform.…
Antonia zu Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit RinderhackOh das hört sich super lecker an! Ich würde gerne wissen, wie die „Soße“ in der Auflaufform gemacht wird, oder läuft das quasi beim backen so aus? Die finde ich immer am leckersten :-) Danke!

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