Türkisch

Shakshuka – würzige Eier in Tomaten-Paprika-Gemüse

Weiße-Bohnen-Hummus mit eingelegten Pilzen

Grüne Bohnen mit Lamm – Taze Fasulye

Zucchini-Hackfleisch-Pfanne mit türkischem Reis

Schneller, leckerer Kichererbsensalat

Muska Böreği – Gefüllte Börek-Ecken

Eingelegtes Gemüse

Anatolischer Simit-Kirschenplotzer

Paprika-Auberginengemüse mit Schafskäse und Walnüssen

Möhren in Joghurt – Yoğurtlu Havuç

Lammragout auf Baba Ghanoush

Kısır – Anatolischer Bulgursalat

Anatolische geschmorte Kichererbsen

Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit Rinderhack

Pfannenbörek mit Tomate und Mozzarella

Geschmorte Aprikosen mit Tahin – Kayısı Tatlısı

Lammbällchen in Mangold-Joghurt-Soße

Löffelsalat – Gavurdağı Salatası

Roter-Basilikum-Eistee – Reyhan Şerbeti

Zitronen-Orangen Limonade – Limon Şerbeti

Schneckenbörek mit Spinat – Ispanaklı Kol Böreği

Dicke weiße Bohnen nach türkischer Art

Rauchiges Auberginenpüree – Yoğurtlu Söğürme

Hummus à la Turka

Türkische Zucchinipuffer – Mücver

Çerkez Tavuğu – Tscherkessisches Huhn

Lahmacun – mehr als nur türkische Pizza

Etli Nohut – Kichererbseneintopf mit Fleisch

Türlü mit Lamm & Ziegenkäse

Türkisches Shakshuka

Mercimek Köftesi – Rote Linsenbällchen

Joghurt-Spinat-Suppe mit Hähnchenspieß

Weisse-Bohnen-Salat und Köfte

Türkische Almsuppe – Yayla Çorbası

Grillzeit: Bavette-Steak mit rauchigen Auberginen

Künefe – ein tolles türkisches Dessert

Mantı – gefüllte türkische Nudeltaschen

Börek mit Spinat und Schafskäse

Menemen – türkische Rühreier

Icli Köfte – gefüllte Bulgurbällchen

Auberginenpäckchen – Patlican Bohça

Türkische Vorspeisen – Meze

Acılı ezme – scharfe türkische Gewürzpaste

Gurkenjoghurt – Cacık

Gefüllte Weinblätter – Yaprak Sarması

Sigara Böreği – Zigarrenbörek

Rote Linsensuppe mit Chorizo

Dirk zu Zwiebelkuchen mit MürbeteigLiebe Maike, Vielen Dank für das nette Feedback und den Hinweis wegen des Bewertungs-Tools. Ich schau mal nach, was da los ist. Viele Grüße, Dirk
Maike zu Zwiebelkuchen mit MürbeteigLieber Dirk, besten Dank für das tolle Rezept. Der Zwiebelkuchen schmeckt super und deine Hinweise zum Umgang mit dem Teig sind total praktisch. Weil der Gatte keinen Kümmel mag, habe ich ihn durch Mu…
Dirk zu Eingelegte Zitronen schnell gemachtHallo Nicole, Limetten habe ich nie ausprobiert, aber ich wüsste nicht, was dagegen spricht. Bei zwei Kisten kann man ja auch prima einen Testlauf machen, denn nach diesem Rezept sind die Limetten sch…
Nicole Gänsler zu Eingelegte Zitronen schnell gemachtHallo Dirk, das klingt spannend ! Ich habe 2 Kisten Limetten, die ich verarbeiten möchte- drum meine Frage: funktioniert bzw. schmeckt das auch mit Limetten? Liebe Grüße Nicole
Dirk zu Fava, das leckere griechische HummusPrima! Fava gehört wirklich zu meinen absoluten Lieblingsessen. Probier es aus! Und bei gefallen freue ich mich über eine Verlinkung auf deinem Blog! Liebe Grüße, Dirk
Ela zu Fava, das leckere griechische HummusDas sieht herrlich aus! Das Rezept probiere ich als Hummus-Fan demnächst mal aus :) Liebe Grüße, Ela

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