Türkisch

Shakshuka – würzige Eier in Tomaten-Paprika-Gemüse

Weiße-Bohnen-Hummus mit eingelegten Pilzen

Grüne Bohnen mit Lamm – Taze Fasulye

Zucchini-Hackfleisch-Pfanne mit türkischem Reis

Schneller, leckerer Kichererbsensalat

Muska Böreği – Gefüllte Börek-Ecken

Eingelegtes Gemüse

Anatolischer Simit-Kirschenplotzer

Paprika-Auberginengemüse mit Schafskäse und Walnüssen

Möhren in Joghurt – Yoğurtlu Havuç

Lammragout auf Baba Ghanoush

Kısır – Anatolischer Bulgursalat

Anatolische geschmorte Kichererbsen

Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit Rinderhack

Pfannenbörek mit Tomate und Mozzarella

Geschmorte Aprikosen mit Tahin – Kayısı Tatlısı

Lammbällchen in Mangold-Joghurt-Soße

Löffelsalat – Gavurdağı Salatası

Roter-Basilikum-Eistee – Reyhan Şerbeti

Zitronen-Orangen Limonade – Limon Şerbeti

Schneckenbörek mit Spinat – Ispanaklı Kol Böreği

Dicke weiße Bohnen nach türkischer Art

Rauchiges Auberginenpüree – Yoğurtlu Söğürme

Hummus à la Turka

Türkische Zucchinipuffer – Mücver

Çerkez Tavuğu – Tscherkessisches Huhn

Lahmacun – mehr als nur türkische Pizza

Etli Nohut – Kichererbseneintopf mit Fleisch

Türlü mit Lamm & Ziegenkäse

Türkisches Shakshuka

Mercimek Köftesi – Rote Linsenbällchen

Joghurt-Spinat-Suppe mit Hähnchenspieß

Weisse-Bohnen-Salat und Köfte

Türkische Almsuppe – Yayla Çorbası

Grillzeit: Bavette-Steak mit rauchigen Auberginen

Künefe – ein tolles türkisches Dessert

Mantı – gefüllte türkische Nudeltaschen

Börek mit Spinat und Schafskäse

Menemen – türkische Rühreier

Icli Köfte – gefüllte Bulgurbällchen

Auberginenpäckchen – Patlican Bohça

Türkische Vorspeisen – Meze

Acılı ezme – scharfe türkische Gewürzpaste

Gurkenjoghurt – Cacık

Gefüllte Weinblätter – Yaprak Sarması

Sigara Böreği – Zigarrenbörek

Rote Linsensuppe mit Chorizo

Dirk zu Acılı ezme – scharfe türkische GewürzpasteWow, freut mich sehr! Beste Grüße an die Familie!
Sia zu Acılı ezme – scharfe türkische GewürzpasteBestes Rezept!!!Familie liebt es!!!Super !!
Dirk zu Shakshuka – würzige Eier in Tomaten-Paprika-GemüseDanke für den Hinweis, trage ich gleich nach. Sivri Biber sind grüne, dünne Spitzpaprika, die es meist nur beim türkischen Supermarkt gibt. Sie sind mild und steuern einfach eine leichte Bitterkeit be…
Ekkehard Osten zu Shakshuka – würzige Eier in Tomaten-Paprika-GemüseIm Rezeptteil steht "Die Sivri Biber halbieren, die Kerne herausholen und die Schote dann quer in feine Streifen schneiden." die severi Biber kommen aber in der Zutatenlste nicht vor. Sind das jetzt d…
Dirk zu Socca – Kichererbsenpfannkuchen mit PilzenVielen Dank für das Feedback! Freut mich, dass bei dir alles geklappt hat! Beste Grüße aus Berlin, Dirk
Andreas zu Socca – Kichererbsenpfannkuchen mit PilzenVielen Dank! Ein Rezept, dass gesund, schique und lecker ist. Auch die Zusammensetzung des Teiges hat prima gepasst. Man darf die Pfannkuchen nicht zu dick und nicht zu groß machen, dann passt alles.

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