Gemüse

"Gemüse ist ungenießbar" - dachte der Ö. als er in mein Leben trat. Doch er hat seine Meinung geändert. Heute ist er mit Begeisterung dabei, wenn gerösteter Blumenkohl, grüne Bohnen oder geschmorte Kichererbsen auf dem Tisch stehen. Meine Gemüsegerichte dürfen aber auch Fleisch enthalten. Es sollte nur nicht die Hauptzutat sein. Lasst euch von den vielen türkischen Gerichten hier inspirieren. Oft ist das Gemüse allein so lecker, dass man freiwillig das Fleisch weg lässt.