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Dessert & Süßes

Etwas Süßes rundet jedes Essen ab. Auch wenn Dessert und Süßspeise nicht zu meinen Favoriten gehören, sind sie von einem guten Essen natürlich nicht wegzudenken. Daher findet ihr hier eine kleine aber feine Auswahl Dessert & Süßes, bei der für jeden hoffentlich etwas dabei ist.

Klassisches Tiramisu, wie ich es mag

Klassisches Tiramisu, wie ich es mag

Feigen-Balsamico Marmelade

Feigen-Balsamico Marmelade

Zitronentarte mit Lemon Curd

Zitronentarte mit Lemon Curd

Schokoladen-Babka mit Nüssen

Chocolate Chip Cookies

Amerikanische Chocolate Chip Cookies

Cremiges Parfait mit Zimt, Kirsche und gerösteter Pistazie

Parfait mit Zimt, Kirsche und gerösteter Pistazie

Anatolischer Simit-Kirschenplotzer

Anatolischer Simit-Kirschenplotzer

Mürbeteig-Galettes mit frischen Erdbeeren

Mürbeteig-Galettes mit frischen Erdbeeren

Geschmorte Aprikosen mit Tahin - Kayısı Tatlısı

Geschmorte Aprikosen mit Tahin – Kayısı Tatlısı

Kirschenmichel mit Vanillesoße

Kirschenmichel mit Vanillesoße

Künefe – ein tolles türkisches Dessert

Künefe – ein tolles türkisches Dessert

Rhabarber-Himbeer-Kuchen

Rhabarber-Himbeer-Kuchen

Rhabarberkuchen

Der leckerste Rhabarberkuchen

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Über mich

Hallo,
schön dass du vorbeischaust. Ich heiße Dirk und lebe mit dem Herrn Ö. und dem vierbeinigen Mitbewohner Pascha zusammen in Berlin. Im echten Leben bin ich TV-Autor. Doch wann immer ich Zeit habe, dreht sich bei mir alles rund ums Kochen und um leckeres Essen. Mein Faible ist die anatolische Küche. Deshalb findet ihr hier dazu besonders viele Rezepte. Viel Spaß beim Nachkochen! Ich freue mich immer über ein Feedback. Weiterlesen…

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Rezepttipp:

Artischocken-Fenchel-Salat

Artischocken-Fenchel-Salat

Ein gesundes und sehr leckeres Kraftpaket für den Winter: Artischocken-Fenchel-Salat fördert die Verdauung und ist dazu auch noch mega-lecker!

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Gute Gerichte brauchen gute Zutaten. Hier meine beiden Lieblingsöle. Das eine ist für Salate. Das andere für den ganzen Rest. Beide lohnen sich!

Hier meine beiden aktuellen Lieblingskochbücher:

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