Auch ohne Tomaten ein toller Salat: Ottolenghis erfrischender Gurkensalat orientiert sich am Konzept des persischen Shirazi Salats und ist einfach lecker!
Kräuter
Schneller, leckerer Kichererbsensalat
Ein sehr frischer Kichererbsensalat fürs Partybüffet, der sich gut vorbereiten lässt und sich mehrere Tage im Kühlschrank hält. Oberlecker!
Kalbstafelspitz mit Frankfurter Grüner Soße
Frühlingserwachen! Mit klassischem Kalbstafelspitz und herrlich aromatischer Frankfurter Grüne Soße, in der die Kraft von sieben Kräutern steckt!
Türkische Zucchinipuffer – Mücver
Einfach, lecker und die Zutaten sind in jedem Supermarkt zu haben – mit diesem Rezept für türkische Zucchinipuffer legt jeder gerne mal einen Gemüsetag ein.
Kräuterfrischkäse
Frischkäse zu Hause gemacht – ohne Bakterien oder Lab, aber dank vieler frischer Kräuter vom Balkon trotzdem enorm lecker.
Gefüllte Weinblätter – Yaprak Sarması
Gefüllte Weinblätter selbst machen – das braucht zwar ein bisschen Geduld, ist aber nicht schwer und sie schmecken fantastisch!
Frankfurter Grüne Soße – original und Deluxe
Frankfurter Grüne Soße! Hier das Originalrezept und eine moderne Variante mit gebratenem Rinderfilet und Pilzen.