Echtes anatolisches Soulfood: leckeres Gemüse und Köfte aus dem Ofen sind ein Familienessen. Sie machen aber auch auf jedem Partybuffet eine gute Figur!
Eintopf
Etli Nohut – Kichererbseneintopf mit Fleisch
Ein Kichererbseneintopf, so alt wie die Menschheit – einfach zu kochen und verdammt leckeres Soulfood für die kalten und stürmischen Tage!
Türlü mit Lamm & Ziegenkäse
Rezept für ein raffiniertes Türlü, das aus Gemüseresten und aromatischem Lammfleisch ein äußerst leckeres Gericht mit Ziegenkäsekruste zaubert.