Wintersalat mit Röstgemüse ist herrlich aromatisch, macht satt und schmeckt im Winter sehr viel besser, als jeder Salat aus Tomate, Gurke und Paprika!
Salat
Ottolenghis erfrischender Gurkensalat
Auch ohne Tomaten ein toller Salat: Ottolenghis erfrischender Gurkensalat orientiert sich am Konzept des persischen Shirazi Salats und ist einfach lecker!
Rote Bete mit Schafskäse und Basilikum
Eine leckere Vorspeise, die sich gut vorbereiten lässt. Rote Bete mit Schafskäse und Basilikum ist einfach, genial und wahnsinnig lecker!
Portugiesische Kichererbsen mit Thunfisch
Kichererbsen mit Thunfisch und Koriandergrün ist eine tolle Kombination, die diesen Salat zum idealen Picknickbegleiter oder zum Pausensnack im Büro macht.
Erfrischender Linsensalat
Warum fertig kaufen, wenn sich leckerer Linsensalat so schnell und günstig selbst machen lässt? Euren Ideen, was alles hinein kann, sind dabei keine Grenzen gesetzt.
Roastbeef mit Gurken-Möhren-Kimchi
Ein herrlich leichtes Roastbeef, das nach einem Rezept von Ottolenghi durch eine aromatische Marinade aus fermentierter Chili-Bohnenpaste erst den richtigen Kick bekommt.
Schneller, leckerer Kichererbsensalat
Ein sehr frischer Kichererbsensalat fürs Partybüffet, der sich gut vorbereiten lässt und sich mehrere Tage im Kühlschrank hält. Oberlecker!
Kısır – Anatolischer Bulgursalat
Ein Klassiker der Anatolischen Küche. Hier erfahrt ihr den Unterschied zwischen türkischem Bulgursalat und Tabouleh.
Rote Beete Salat mit Apfel + Chicorée
Ein großartiger Wintersalat, der einfach und schnell gemacht ist und auf keinem Silvesterbüffet fehlen darf: Rote Beete Salat mit Apfel + Chicorée!
Flusskrebs-Salat mit Mango, Papaya und Gurke
Eine fruchtig-cremige Vorspeise, die an Sommer erinnert und Lust auf das Hauptgericht macht: Flusskrebs-Salat mit Mango, Papaya und Gurke!
Löffelsalat – Gavurdağı Salatası
Manchmal ist es nur ein feiner Unterschied, zwischen ganz normal und lecker! Der Löffelsalat mit Granatapfel und Walnuss macht es vor – sehr lecker!
Geräucherte Entenbrust auf weihnachtlichem Salat
Räuchern ist eine uralte Technik – und so modern wie nie. Mit einem Trick, lässt sich leckere geräucherte Entenbrust sogar auf dem Balkon herstellen.
Roter Heringssalat
Er gehört für mich zu Neujahr, wie der Nikolaus zum Advent. Und obwohl erst September ist, hier trotzdem ein leckeres Rezept für roten Heringssalat.
Marinierter Fenchel
Eine leckere und leichte Sommervorspeise, die schnell gemacht und absolut gästeerprobt ist.