Wenn mal zu viel Reis übrig ist und das Gemüse weg muss, ist Resteverwertung angesagt. Da bieten sich knusprige Reistaler einfach an. Lecker!
Curry
Jasha Maroo – Bhutanisches Hühnercurry
Ein erfrischendes Curry aus einem weitgehend unbekannten Land, das sich aber rasant einen festen Platz in meiner Küche erobert hat: Jasha Maroo.
Huhn in Joghurt-Koriandersoße – Dhania Chicken
Aromatisch, lecker und mal etwas anderes, als die üblichen indischen oder asiatischen Currys: Kenianisches Huhn in Joghurt-Koriandersoße!
Aromatische Mangosoße mit Huhn + Gemüse
Lecker, aromatisch und nicht von dieser Welt – eine exotische Mangosoße, deren Geheimnis einfach gut gereifte Alphonso-Mangos sind.
Schnelles Kichererbsen-Curry
Ich liebe Currys – ich habe nur überhaupt keine Ahnung davon! Doch dieses Rezept für ein schnelles Kichererbsen-Curry ist einfach narrensicher.
Massaman Curry selbst gemacht
Ein wundervoll aromatisches Wintercurry das die Aromen von indischer Küche und thailändischer Küche genial vereint: Massaman Curry!