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Mualle – geschmorte Auberginen mit Linsen

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Hühnerbrust im Champignonrahm

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Artischocken-Fenchel-Salat

Artischocken-Fenchel-Salat

Gerösteter Rosenkohleintopf mit Einlage

Leckerer, gerösteter Rosenkohleintopf

Ofengeschmortes Huhn mit Steinpilzen und Zimt

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Cremige Garnelen pur, ohne Pasta

Lecker-cremige Garnelen, richtig gemacht

Kabeljau-Confit auf Bohnensalat mit Piso

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Rindfleisch mit Zitronengras und Reisnudeln

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Asiatischer Gurkensalat mit geröstetem Blumenkohl

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Spaghetti al Limone

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Caesar Salad mit frischen Croutons

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Grüner Spargel mit gebeiztem Eigelb

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Weißer Spargel aus der Folie

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Hähnchenschnitzel in Zitronensauce

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Lachs mit Miso-Kruste

Schneller und leckerer Lachs aus dem Ofen

Kısır - Anatolischer Bulgursalat

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Flusskrebs-Salat mit Mango, Papaya und Gurke

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Mediterrane Garnelen mit Koriander

Mediterrane Garnelen mit Koriander

Marinierter Fenchel

Marinierter Fenchel

Frankfurter Grüne Soße

Frankfurter Grüne Soße – original und Deluxe

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Über mich

Hallo,
schön dass du vorbeischaust. Ich heiße Dirk und lebe mit dem Herrn Ö. und dem vierbeinigen Mitbewohner Pascha zusammen in Berlin. Im echten Leben bin ich TV-Autor. Doch wann immer ich Zeit habe, dreht sich bei mir alles rund ums Kochen und um leckeres Essen. Mein Faible ist die anatolische Küche. Deshalb findet ihr hier dazu besonders viele Rezepte. Viel Spaß beim Nachkochen! Ich freue mich immer über ein Feedback. Weiterlesen…

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