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Weihnachten
Weihnachten
Lachscreme mit Dill und Miso
Thunfischcreme mit Gewürzgurke
Orangenkuchen mit Mandeln und ohne Mehl
Geschmorter Ochsenschwanz auf cremiger Polenta
Saftige Elisenlebkuchen ohne Mehl
Rosagebratener Rehrücken mit leckerer Sauce
Pulpo mit roter Bete, Apfel und Dillöl
Kalbsfilet im Schinken-Steinpilzmantel
Pulpo auf lauwarmem Orangenhummus
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Süßkartoffelpüree
Slowcooked Lammkeule aus dem Ofen
Entspanntes Hirschgulasch bei Niedrigtemperatur
Schokoladen-Babka mit Nüssen
Rinderrouladen, klassisch mit Speck und Gurke
Selleriecremesuppe mit Roter Bete
Lachsforelle im süß-sauren Sud
Kürbissuppe mit Kichererbsen-Croutons
Bürgermeisterstück in Rotweinreduktion
Lammkoteletts mit Auberginen und Artischockengemüse
Rehgulasch mit Süßkartoffelpüree
Flusskrebs-Salat mit Mango, Papaya und Gurke
Geräucherte Entenbrust auf weihnachtlichem Salat
Rinderfilet im Blätterteig – Beef Wellington
Weihnachtspasteten vegetarisch mit Kohlrabi
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