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Fermentierte Pflaumen in 4-5 Tagen
Basilikumpesto – Pesto alla Genovese
Fluffige Buttermilch Biskuits
Süß-aromatisches Tomaten-Basilikum Kompott
Feigen-Balsamico Marmelade
Kartoffel-Lamm-Schmortopf
Blumenkohl à la Grecque
Französische, kalte Estragonsauce
Kalte Gurkensuppe mit Räucherlachstatar
Brotchips aus dem Ofen
Schmorgurken mit Hackbällchen und Pfifferlingen
Hamsi – anatolische, frittierte Sardellen
Çılbır – Pochierte Eier auf erfrischendem Joghurt
Pilzragout Stroganoff nach Jamie Oliver
Kabak Dolması – Gefüllte runde Zucchini
Mediterraner Oktopussalat
Spargel-Tarte mit Lachs
Erbsensuppe mit Sauerampfer
Kräuterstampf mit Frühlingsgemüse
Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise
Mualle – geschmorte Auberginen mit Linsen
Einfache Frühstücksbrötchen über Nacht
Basisrezept: Rinderbrühe
Hühnerschenkel mit Kartoffeln und Fenchel
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