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Hummus à la Turka
Çerkez Tavuğu – Tscherkessisches Huhn
Kirschenmichel mit Vanillesoße
Roter Heringssalat
Leckerer Tofu mit Erdnüssen + Sprossen
Joghurt-Spinat-Suppe mit Hähnchenspieß
Schnelles Olivencreme-Sandwich mit Antipasti-Pilzen
Tapenade
Türkische Almsuppe – Yayla Çorbası
Mangold mit Tahini-Joghurt-Sauce
Kräuterfrischkäse ohne Lab
Trofie mit Spargelpesto und Walnüssen
Marinierter Blumenkohl mit Estragon
Menemen – türkische Rühreier
Grüner Spargel mit Rindfleisch kantonesisch
Acılı ezme – scharfe türkische Gewürzpaste
Gurkenjoghurt – Cacık
Sigara Böreği – Zigarrenbörek
Marinierter Fenchel
Fenchelsuppe mit Speck und Rauchmandeln
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