Mein Butter Chicken mit Blumenkohl
Endlich ist wieder Zwiebelkuchenzeit!
Er gehört zum Oktober, wie der Spargel zum Mai: Der Zwiebelkuchen mit Mürbeteig stimmt dich perfekt auf den Herbst ein!
Herbstzeit ist Kochzeit! Hier meine Lieblingsrezepte für den Herbst!
Die Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist ein Klassiker. Zusammen mit aromatischen Gewürzen und Weißwein wird sie einfach nur herbstlecker!
Eine luftig-zarte, vegetarische Kürbis-Tarte mit süßlichem Aroma, die auf einem leichten aber robusten Mürbeteig gebacken wird.
Pilzragout Stroganoff nach einem Rezept von Jamie Oliver ist die leckere, vegetarische Variante des russischen Klassikers Bœuf Stroganoff.
Ofengeschmortes Huhn mit Steinpilzen und Zimt ist leicht zu machen und wahnsinnig lecker! Die kleinen Reisnudeln machen es zum Hauptgericht.
Saisonal angesagt:
Çılbır – Pochierte Eier auf erfrischendem Joghurt
Sellerie-Apfel-Salat mit karamellisierten Walnüssen
Rehgulasch mit Süßkartoffelpüree
Lieblingscurry mit Huhn und Kartoffeln
Bacalhau à Brás – Portugiesisches Soulfood
Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit Rinderhack
Auberginenröllchen mit Käsefüllung
Kürbis mit Pesto und fermentierten Pflaumen
Kürbissuppe mit Kichererbsen-Croutons
Toskanische Bohnensuppe mit Cavolo Nero
Slowcooked Lammkeule aus dem Ofen
Etli Nohut – Kichererbseneintopf mit Fleisch
Saftige Marinara Meatballs mit Spaghetti
Saftiger Rindstafelspitz mit Meerrettichsauce
Kalbsfilet im Schinken-Steinpilzmantel
weitere Rezepte:
Hackfleischstrudel mit Schafskäse
Italienisches Olivenbrot mit Lievito Madre
Entspanntes Hirschgulasch bei Niedrigtemperatur
Artischocken-Fenchel-Salat
Vom Anstellgut zum nächsten Brot
Klassisches Tiramisu, wie ich es mag
Fritto Misto – Calamari und Gemüse im Backteig
Mediterran gefüllte Hühnerbrust
Sommersalat mit gebratenen Pfirsichen
Kalte Gurkensuppe mit Räucherlachstatar
Gebackener Lauch mit Avocado-Chicorée-Füllung
