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Sommer
Dicke weiße Bohnen nach türkischer Art
Rauchiges Auberginenpüree – Yoğurtlu Söğürme
Hummus à la Turka
Türkische Zucchinipuffer – Mücver
Selbst eingekochte Tomaten
Geschmorte Kichererbsen mit Zahtar
Türlü mit Lamm & Ziegenkäse
Leckerer Tofu mit Erdnüssen + Sprossen
Türkisches Shakshuka
Fava & Fisch
Mercimek Köftesi – Rote Linsenbällchen
Joghurt-Spinat-Suppe mit Hähnchenspieß
Weisse-Bohnen-Salat und Köfte – Antalya Piyazı
Schnelles Olivencreme-Sandwich mit Antipasti-Pilzen
Mediterraner Nudelsalat
Tapenade
Türkische Almsuppe – Yayla Çorbası
Grillzeit: Bavette-Steak mit rauchigen Auberginen
Asiatischer Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch
Mangold mit Tahini-Joghurt-Sauce
Mediterrane Fischfrikadellen
Pulled Beef Sandwich à la Streetfood
Orecchiette mit rauchigem Auberginenpüree
Auberginen vom Grill
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