Fleischgerichte

Hier findet ihr leckere Fleischgerichte, vom kurzgebratenen Steak bis hin zu aromatischen Schmorgerichten. Beim Fleisch solltet ihr immer auf die Herkunft achten, denn aus einem traurigen Stück Billigfleisch lässt sich nie etwas wirklich leckeres zaubern. Hinweise über gute Bezugsquellen für Fleisch aus artgerechter Haltung findet ihr in den meisten Rezepten. Ihr werdet erstaunt sein, was für einen Unterschied das macht.