Rezept

Spargel-Tarte mit Lachs

Erbsensuppe mit Sauerampfer

Pide – türkische Brotschiffchen

Kräuterstampf mit Frühlingsgemüse

Patlıcan Bohça – gefüllte, gegrillte Auberginen

Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise

Vom Anstellgut zum nächsten Brot

Poğaça – gefüllte Pogatschen aus Hefeteig

Mualle – geschmorte Auberginen mit Linsen

Einfache Frühstücksbrötchen über Nacht

Basisrezept: Rinderbrühe

Hühnerschenkel mit Kartoffeln und Fenchel

Schnelle Pasta Cacio e Pepe

Einfache selbstgemachte Nudeln

Pane Pugliese – Weizensauerteigbrot aus Hartweizen

Lievito Madre – Weizensauerteig, der Spaß macht!

Auffrischen der Lievito Madre

Grundrezept mit Lievito Madre

Mercimek Çorbası – türkische rote Linsensuppe

Hühnerbrust im Champignonrahm

Artischocken-Fenchel-Salat

Den Roggensauerteig als Anstellgut pflegen

Leckerer, gerösteter Rosenkohleintopf

Slowcooked Lammkeule aus dem Ofen

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