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Hamsi – anatolische, frittierte Sardellen
Çılbır – Pochierte Eier auf erfrischendem Joghurt
Pilzragout Stroganoff nach Jamie Oliver
Kabak Dolması – Gefüllte runde Zucchini
Mediterraner Oktopussalat
Spargel-Tarte mit Lachs
Kräuterstampf mit Frühlingsgemüse
Patlıcan Bohça – gefüllte, gegrillte Auberginen
Vom Anstellgut zum nächsten Brot
Mualle – geschmorte Auberginen mit Linsen
Schnelle Pasta Cacio e Pepe
Einfache selbstgemachte Nudeln
Lievito Madre – Weizensauerteig, der Spaß macht!
Auffrischen der Lievito Madre
Mercimek Çorbası – türkische rote Linsensuppe
Den Roggensauerteig als Anstellgut pflegen
Leckerer, gerösteter Rosenkohleintopf
Asiatischer Gurkensalat mit geröstetem Blumenkohl
Marinierte Pilze mit Speck
Scharf-aromatisches Piri-Piri Öl mit Zitronenaroma
Eiskalte Gazpacho mit Wassermelone
Krosse Croutons und Brot-Crisps
Amerikanische Chocolate Chip Cookies
Selleriecremesuppe mit Roter Bete
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