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Seite 2
Frühling
Weiße-Bohnen-Hummus mit eingelegten Pilzen
Grüne Bohnen mit Lamm – Taze Fasulye
Erfrischender Linsensalat
Pochiertes Ei, vom Weg abgekommen im Brokkoli-Wald
Schneller, leckerer Kichererbsensalat
Matjessalat – und woran man echten Matjes erkennt
Lammkoteletts mit Auberginen und Artischockengemüse
Mürbeteig-Galettes mit frischen Erdbeeren
Kalbstafelspitz mit Frankfurter Grüner Soße
Brokkolisuppe mit Lachs und Meerettichschaum
Rote Beete Salat mit Apfel + Chicorée
Pfannenbörek mit Tomate und Mozzarella
Löffelsalat – Gavurdağı Salatası
Hummus à la Turka
Türkische Zucchinipuffer – Mücver
Fenchel-Linsensalat mit Ziegenkäse & Walnüssen
Mediterraner Nudelsalat
Asiatischer Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch
Mangold mit Tahini-Joghurt-Sauce
Trofie mit Spargelpesto und Walnüssen
Marinierter Blumenkohl mit Estragon
Rhabarber-Himbeer-Kuchen
Der leckerste Rhabarberkuchen
Gurkenjoghurt – Cacık
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