Mein Butter Chicken mit Blumenkohl
Endlich ist wieder Zwiebelkuchenzeit!
Er gehört zum Oktober, wie der Spargel zum Mai: Der Zwiebelkuchen mit Mürbeteig stimmt dich perfekt auf den Herbst ein!
Herbstzeit ist Kochzeit! Hier meine Lieblingsrezepte für den Herbst!
Die Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist ein Klassiker. Zusammen mit aromatischen Gewürzen und Weißwein wird sie einfach nur herbstlecker!
Eine luftig-zarte, vegetarische Kürbis-Tarte mit süßlichem Aroma, die auf einem leichten aber robusten Mürbeteig gebacken wird.
Pilzragout Stroganoff nach einem Rezept von Jamie Oliver ist die leckere, vegetarische Variante des russischen Klassikers Bœuf Stroganoff.
Ofengeschmortes Huhn mit Steinpilzen und Zimt ist leicht zu machen und wahnsinnig lecker! Die kleinen Reisnudeln machen es zum Hauptgericht.
Saisonal angesagt:
Saftige Marinara Meatballs mit Spaghetti
Dicke weiße Bohnen nach türkischer Art
Entspanntes Hirschgulasch bei Niedrigtemperatur
Waldecker Ofenkuchen – Schepperlinge
Tacos mit geschmortem Ochsenschwanz
Oktopus auf Ofengemüse mit Piso
Kalbsfilet im Schinken-Steinpilzmantel
Rehgulasch mit Süßkartoffelpüree
Sellerie-Apfel-Salat mit karamellisierten Walnüssen
Steinpilzravioli mit Selleriesauce
Zartschmelzende Quiche Lorraine
Karnıyarık – Gefüllte Auberginen mit Rinderhack
Etli Nohut – Kichererbseneintopf mit Fleisch
Pulpo mit roter Bete, Apfel und Dillöl
Kürbis im Salbei-Jus mit Grießnocken
weitere Rezepte:
Basisrezept: Gemüsebrühe
Stangenbrokkoli mit Walnusssoße
Leckere Fleischbällchen aus Bratenresten
Mein Kuzu Kavurma – Lamm und Kartoffeln aus dem Ofen
Erfrischender Linsensalat
Kräuterfrischkäse ohne Lab
Saftiger Rindstafelspitz mit Meerrettichsauce
Roter Heringssalat
Caesar Salad mit frischen Croutons
Grüner Spargelsalat mit Forelle
Saftiges Dinkelbrot aus dem Bräter
