Neuste Rezepte:
Mediterran gefüllte Hühnerbrust
Pastinakensuppe mit Specksahne
Erfrischender Kräuter-Hüttenkäse
Sellerie-Apfel-Salat mit karamellisierten Walnüssen
Rosagebratener Rehrücken mit leckerer Sauce
Kürbis im Salbei-Jus mit Grießnocken
Pulpo mit roter Bete, Apfel und Dillöl
Dillöl und Kräuteröl aus anderen Kräutern
Saisonal angesagt:
Mercimek Çorbası – türkische rote Linsensuppe
Gnocchetti Sardi mit Hühner-Ragout
Zwiebelkuchen mit Mürbeteig
Selleriecremesuppe mit Roter Bete
Çerkez Tavuğu – Tscherkessisches Huhn
Kısır – Anatolischer Bulgursalat
Würzige Kurkumasuppe mit Kichererbsen und Gemüse
Geschmorte Hähnchenkeulen nach italienischer Art
Steinpilzravioli mit Selleriesauce
Gefüllte Weinblätter – Yaprak Sarması
Etli Nohut – Kichererbseneintopf mit Fleisch
Dicke weiße Bohnen nach türkischer Art
Kartoffeln und Pilze al Forno
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Süßkartoffelpüree
Rote Bete und Kürbissalat mit Walnüssen
Türkische Almsuppe – Yayla Çorbası
Ofengeschmortes Huhn mit Steinpilzen und Zimt
Entspanntes Hirschgulasch bei Niedrigtemperatur
Leckerer, gerösteter Rosenkohleintopf
Kürbisquiche mit Roter Beete und Walnüssen
weitere Rezepte:
Auberginenpäckchen – Patlican Bohça
Rustikales Bauernbrot
Rigatoni mit weißen Bohnen
Fenchel-Linsensalat mit Ziegenkäse & Walnüssen
Geräucherte Entenbrust auf weihnachtlichem Salat
Auffrischen der Lievito Madre
Socca – Kichererbsenpfannkuchen mit Pilzen
Grüner Spargel mit Rindfleisch kantonesisch
Rauchiges Auberginenpüree – Yoğurtlu Söğürme
Fluffige Buttermilch Biskuits
Artischocken-Fenchel-Salat
Çılbır – Pochierte Eier auf erfrischendem Joghurt
Ein Tipp für tolles Fleisch: Ich bestelle gerne bei „Ein Stück Land“ (*). Dort gibt es Tiere aus artgerechter Haltung. Entweder als Fleischpaket (*) mit etwas Wartezeit, oder von der Frischetheke (*). Geliefert wird zuverlässig gekühlt in umweltfreundlicher Verpackung. Bestellt ihr über die Links hier und verwendet den Gutschein-Code AEDFDAF5, könnt ihr euch bei der Erstbestellung 10€ sparen – und ich bekomme pro 10€ Bestellwert 1€ gutgeschrieben.